Bruschette grecesti (Dakos sau Koukouvayia)

Dakos este o gustare sanataoasa, rapida si nutritiva. O varianta greceasca a bruschettelor italiene.
Ingrediente:

• 2 felii de paine uscata
• 2 rosii
• 2 felie branza feta
• ½ ceapa taiata marunt (optional)
• 2 masline
• 2 – 3 lingurite ulei de masline
• ½ lingurita oregano

Mod de preperare:

• Feliile de paine se trec rapid prin apa, apoi se lasa cateva minute pe un servetel pentru ca acesta sa absoarba surplusul de apa;
• Rosiile se dau pe razatoarea mare. Feliile de feta se sfarama sau se dau si ele pe razatoare;
• Pe fiecare felie de paine se pune un strat gros de rosii, cu suc cu tot. Adaugati apoi un strat de feta;
• Presarati ceapa taiat marunt , picurati putin ulei de masline si condimentati cu oregano. Se orneaza cu masline;
• Lasati sa stea 5 minute sa se inmoaie chifla si serviti;

Sugestii:
Nu lasati prea multa zeama in rosii sau prea mult timp de la pregatire pana la servire, painea uscata se inmoaie prea tare si devine relativ gretoasa.

Este o reteta rapida care nu necesat prea mult timp de preparare.

Sa aveti pofta! Daca va place, dati vina pe mine !