Ingrediente:
- 4 oua
- 4 linguri de apa fierbinte
- sucul de la o jumatate de lamaie
- sare si piper
- Se bat ouale spuma, se adauga apa si se bate in continuare;
- Punem cratita pe aburi amestecam continuu si adaugam, peste spuma, sucul de lamaie;
- Cand sosul se ingroasa se adauga sare si piper dupa gust.
Pentru o savoare si mai intensa poti adauga un praf de oregano maruntit, marar sau menta.
Sosul se serveste racit (trebuie sa-l lasati la temperatura camerei aproximativ 10 – 15 minute), cu fripturi, legume, cartofi prajiti, diferite soiuri de peste si paine.
Sa aveti pofta! Daca va place, dati vina pe mine !