Desert traditional al bucatariei italiene, tiramisu impresioneaza prin gustul si aspectul sau deosebit. Se serveste de obicei ca adaos la o cafea espresso.
Ingrediente :
- 80 gr branza mascarpone
- 100 ml lichior amaretto
- 6 linguri ness
- 4 galbenusuri
- un sfert de cana zahar pudra
- 250 gr piscoturi
- 2 pahare de lapte
- cacao pentru ornat
- Pentru crema se freaca galbenusurile cu zahar, se adauga mascarpone si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena.
- Se pregateste un platou si pe rand se umezeste (in laptele cu ness si amaretto) fiecare piscot, si se aseaza in ordine pe platou alternand cu crema.
- Lasati prajitura in frigider peste noapte iar inainte de servire pudrati cu cacao.
Pentru servire se decoreaza fructe si/sau stick - uri de ciocolata amaruie. Sa aveti pofta! Daca va place, dati vina pe mine !