December 10, 2008

Salata bulgareasca (Shopska)

Usor de preparat si deosebit de gustoasa salata bulgareasca iti va asigura aportul necesar de vitamine si minerale, o salata care poate fi consumata in timpul majoritatii regimurilor de slabire avand un continut scazut de grasimi si o cantitate mare de fibre.
Ingrediente:
  • 150 gr telemea
  • 2 castraveti
  • 1 ardei gras
  • 4 rosii
  • 4 oua fierte
  • 150 gr sunca
  • 50 gr masline negre
  • 2 linguri ulei de masline
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • sare
  • patrunjel si cateva frunze de salata verde pentru ornat
Mod de preparare:
  • Rosiile taiate in patru si castravetii taiati rondele se pun intr-un castron;
  • Sunca si ardeiul se taie fasii subtiri si se adauga si ele;
  • Adauga maslinele, ouale taiate rondele si telemeaua;
  • Din zeama de lamaie si ulei faci un sos pe care il sarezi dupa gust si il adaugi peste salata;
  • Decorezi cu cateva frunze de patrunjel si salata verde.
Usoara, de vara, delicioasa! Poate incercati sa o faceti candva.

Sa aveti pofta! Daca va place, dati vina pe mine !